Rock’s Nômade

Rodrigo Sanchez é a força criativa, técnica e estratégica por trás do Grupo Rock’s. Quarta geração de uma família dedicada à cozinha, cresceu entre aromas, histórias e saberes transmitidos de pai para filho. Graduado em hotelaria e especializado em gastronomia, formou-se no Instituto C.R.E.A e aprimorou suas técnicas em instituições internacionais, com destaque para sua especialização em sous-vide — que o levou a atuar como consultor em diferentes países, incluindo Canadá, Rússia e China, representando a gastronomia brasileira em grandes eventos e banquetes.